节点文献

超声波辅助提取南瓜黄色素的研究

免费订阅

【作者】 赵二劳陈金凤

【Author】 ZHAO Er-lao et al(Department of Chemistry,Xinzhou Teachers College,Xinzhou,Shanxi 034000)

【机构】 忻州师范学院化学系忻州师范学院化学系 山西忻州034000山西忻州034000

【摘要】 [目的]研究南瓜黄色素的超声波辅助提取法,并与浸取法进行比较,为开发利用南瓜提供实验依据。[方法]用超声波辅助提取法制得南瓜黄色素待测液,用Uv-2550可见紫外分光光度计在300~600nm的波长范围内测定其最大吸收波长。以提取液在特征波长处的吸光度值为指标,通过单因素实验和正交试验,确定最佳提取条件。[结果]超声波辅助提取南瓜黄色素的最佳条件为:以95%乙醇作提取溶剂,料液比(g:ml)1:10,超声波功率80W,提取时间40min,色素粗品收率为10.6%。南瓜黄色素的最大吸收波长为446nm。在超声波辅助提取南瓜黄色素的3个因素中,提取时间的R值最大,其次是超声波功率,最后为料液比。[结论]与浸提法相比,超声波提取具有高效、省时、节能的优点。

【关键词】 南瓜黄色素正交试验提取
【基金】 忻州师范学院科研基金项目(200619)
【所属期刊栏目】 贮藏与加工 (2007年36期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2007.36.088
  • 【分类号】S642.1
  • 【被引频次】6
  • 【下载频次】245
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

浏览历史:
下载历史: