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15种常见热带植物花卉的抗氧化性研究

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【作者】 刘红王琳赵丹薇苏秀丹姜佩佩杨定国陈光英舒火明钟琼芯

【Author】 LIU Hong et al (Department of Chemistry,Hainan Normal University,Haikou,Hainan 571158)

【机构】 海南师范大学化学系海南师范大学化学系 海南海口571158海南海口571158

【摘要】 对海南热带植物的15种常见花卉的水提取物、50%乙醇提取物和70%丙酮提取物进行清除DPPH、O2-.和.OH的试验,结果表明:不同提取物的抗氧化性不同。总的来说,大叶龙船、朱樱花、洋金凤和小叶龙船花等花卉的抗氧化性好,其他花卉也表现出一定的抗氧化性,其中,紫薇花、洋金凤清除DPPH效果最好,黄槐水提取物50%乙醇提取物和70%丙酮提取物在清除DPPH、O2-.和.OH的方面都显示出较好的抗氧化效果,鲜扶桑以50%乙醇提取物清除O2-.和.OH效果最好,鲜假槟榔和小叶龙船花卉水提取物清除.OH效果较好。

【关键词】 花卉抗氧化性自由基DPPH
【基金】 海南省热带药用植物化学重点实验室、海南省重点学科有机化学资助
【所属期刊栏目】 农业基础科学与方法 (2008年01期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.01.119
  • 【分类号】R285
  • 【被引频次】9
  • 【下载频次】470
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