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生长基质性状对肋脉羊肚菌矿质元素含量的影响

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【作者】 王新风杨芳李晶陈永烨

【Author】 WANG Xin-feng et al (Institute of Resource Microorganism,Department of Biology of Huaiyin Normal College,Huaian,Jiangsu 223300)

【机构】 淮阴师范学院生物系资源微生物研究所淮阴师范学院生物系资源微生物研究所 江苏淮安223300江苏淮安223300南京师范大学生命科学学院微生物工程重点实验室江苏南京210097

【摘要】 [目的]为羊肚菌的进一步研究和开发利用可提供依据。[方法]研究生长基质的理化性质和矿质元素的含量对羊肚菌矿质元素的吸收及其生物学特性与药理活性的影响。[结果]结果表明:肋脉羊肚菌原产地土壤pH值范围为8.52~8.55;土壤中重金属含量达到国家一级土壤环境标准;肋脉羊肚菌中含有丰富的微量元素,以K、Ca、Mg为主,其次为Fe、Sr、Zn、Cu,重金属As、Cd、Pb、Hg等未检出,肋脉羊肚菌的锌铜比值为4.77。[结论]肋脉羊肚菌具有较高的药用研究和开发价值。

【基金】 江苏省教育厅高新产业项目(JHZD04-006);淮安市科技局项目(SN0635);淮阴师范学院教授基金项目(HSJS-06026)
【所属期刊栏目】 农业基础科学与方法 (2008年01期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.01.089
  • 【分类号】S646
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】173
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