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美国HACCP体系法律法规建立与实施的研究

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【作者】 吕青苏大路吕朋王慧

【Author】 LV Qing et al (Ocean University of China,Qingdao,Shandong 266003)

【机构】 中国海洋大学浙江出入境检验检疫局山东出入境检验检疫局青岛出入境检验检疫局 山东青岛266003青岛出入境检验检疫局山东青岛266032浙江杭州310012山东青岛266000

【摘要】 就美国HACCP体系的建立和实施、HACCP体系相关法律法规的建立和实施进行了研究,总结出对我国HACCP体系法律法规建立和实施有益经验。

【关键词】 美国HACCP体系法律法规
【基金】 APEC项目:APEC成员间HACCP的合作(CTI20/2006T)
【所属期刊栏目】 管理科学 (2008年01期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.01.122
  • 【分类号】D971.2;DD912.1
  • 【被引频次】30
  • 【下载频次】588
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