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肉鸭稻谷专用酶制剂配方的筛选及其应用效果研究

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【作者】 丁斌鹰侯永清徐坤张晓明徐宁郭希柱

【Author】 DING Bin-ying et al (Department of Feed Science, Wuhan Polytechnic University, Wuhan, Hubei 430023)

【机构】 武汉工业学院饲料科学系动物营养与饲料科学湖北省重点实验室武汉工业学院饲料科学系 湖北武汉430023湖北武汉430023

【摘要】 [目的]筛选肉鸭稻谷专用酶制剂配方,研究该配方的应用效果。[方法]以粗纤维为考察指标,选用纤维素酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、植酸酶,采用正交试验设计L(934),模拟鸭内生理环境,进行离体消化试验筛选稻谷专用酶配方,并选用45只42日龄体重为(2302.78±36.73)g的樱桃谷肉鸭,随机分为3组,每组3个重复(圈),每圈5只鸭,进行消化试验。[结果]结果表明:在该试验条件下最佳酶组合为纤维素酶0.2%,植酸酶0.09%,木聚糖酶0.03%、葡聚糖酶0.20%;消化试验结果表明,在40%稻谷型肉鸭日粮中添加300~600g/t稻谷专用酶制剂,可提高粗蛋白质的表观利用率2.20%~2.87%(P>0.05),显著提高总磷表观利用率13.89%~23.23%(P<0.05),极显著改善植酸磷的利用率21.59%~30.37%(P<0.01),极显著提高粗纤维的利用率32.30%~92.68%(P<0.01)。[结论]在纤维含量较高的日粮中添加复合酶制剂,有助于肉鸭的消化机能,改善其生长性能。但关于多酶的复合效应还需进一步针对性地研究和探讨。

【基金】 湖北省科技厅攻关项目:水禽绿色专用饲料配方及添加剂研究(项目编号2006AA201B03)
【所属期刊栏目】 动物科学 (2008年02期)
  • 【分类号】S834
  • 【被引频次】7
  • 【下载频次】117
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