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浙江省中小企业食品安全现状及监管对策研究

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【作者】 纪映红张月义

【Author】 JI Ying-hong et al(China Jiliang University,Hangzhou,Zhejiang 310018)

【机构】 中国计量学院中国计量学院 浙江杭州310018浙江杭州310018

【摘要】 在对浙江省中小企业食品安全加工现状进行调查分析的基础上,阐述了浙江省中小企业食品安全监管存在的问题,提出了浙江省中小企业食品安全监管对策,重点就广泛应用风险分析原则、完善食品不安全因素的预警机制、建立可追溯系统、减少食品安全信息的不对称性等进行了研究。

【基金】 浙江省哲学社会科学规划课题(06CGGL45YBX)
【所属期刊栏目】 农业经济 (2008年05期)
  • 【分类号】F203
  • 【被引频次】6
  • 【下载频次】362
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