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活性炭法用于菊苣菊粉脱色的研究

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【作者】 吴洪新阿拉木斯张存莉呼天明张晓玲尚红梅

【Author】 WU Hong-xin et al (Grassland Research Institute,Chinese Academy of Agricultural Sciences, Hohhot,Inner Mongolia 010020)

【机构】 中国农业科学院草原研究所西北农林科技大学动物科技学院吉林农业大学动物科技学院 内蒙古呼和浩特010020内蒙古呼和浩特010020陕西杨凌712100吉林长春130118

【摘要】 [目的]为菊苣菊粉脱色寻求一种最佳脱色工艺。[方法]用活性炭对菊苣菊粉液进行脱色试验,通过单因素及正交试验确定最佳脱色条件。以葡萄糖为标准品,采用蒽酮比色法测定总糖,采用3,5-二硝基水杨酸(DNS)法测定还原糖。[结果]活性炭脱色的影响因素依次为:脱色时间>脱色温度>活性炭用量。提取液中有色物质的最大吸收波长为550 nm,在此波长下,通过正交试验确定了脱色的最佳工艺条件,即温度为60℃、活性炭用量为20 g/L、时间为40 min。在此工艺条件下,测得的菊粉平均含量及平均脱色率分别为21.287 8mg/ml和60.098%,相对标准偏差为0.139 8%。[结论]采用活性炭法脱色菊粉提取液的效果较好。

【关键词】 菊粉多糖脱色工艺
【基金】 优质高效草食畜牧业综合技术研究及产业化(2002K01-G5-1)
【所属期刊栏目】 农业基础科学与方法 (2008年07期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.07.054
  • 【分类号】S567.239
  • 【被引频次】15
  • 【下载频次】297
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