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茶叶中β-葡萄糖苷酶研究进展

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【作者】 王迎春李春华刘晓军唐晓波魏鹏罗凡王云

【Author】 WANG Ying-chun et al (Institute of Tea Research,Sichuan Academy of Agricultural Sciences, Chengdu,Sichuan 610066)

【机构】 四川省农业科学院茶叶研究所四川省农业科学院茶叶研究所 四川成都610066四川成都610066

【摘要】 对茶叶β-葡萄糖苷酶的分离、纯化、测定方法、酶学特征、基因克隆及其在茶树体内的分布等研究进行了综述,并探讨了今后的研究方向。

【基金】 四川省应用基础项目;“十一五”茶树育种攻关项目
【所属期刊栏目】 药用植物·烟草·蚕桑 (2008年10期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.10.082
  • 【分类号】S571.1
  • 【被引频次】16
  • 【下载频次】593
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