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槐花精油的提取及其抗菌作用研究

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【作者】 陈屹姚卫蓉

【Author】 CHEN Yi et al(School of Food Science and Technology,Jiangnan University,Wuxi,Jiangsu 214122)

【机构】 江南大学食品学院江南大学食品学院 江苏无锡214122江苏无锡214122

【摘要】 使用同时蒸馏萃取法与水蒸气蒸馏法对槐花中挥发性成分进行了气相色谱/质谱分析鉴定。结果显示,同时蒸馏萃取法提取槐花精油,可分离得到52种组分,鉴定出43种化合物,占出峰总面积的98.49%;而用水蒸气蒸馏法仅得到41种组分,鉴定出28种化合物,占出峰总面积的84.53%。体外抑菌试验显示,该精油对金黄色葡萄球菌ATCC6538、威尔斯李斯特菌ATCC35897、单增李斯特菌ATCC35152、溶血性链球菌CMCC32210、志贺氏痢疾杆菌CMCC51252、埃希氏大肠杆菌ATCC8099、伤寒沙门氏菌CMCC50013、甲型副伤寒沙门氏菌CMCC50093均有抑制作用。

【所属期刊栏目】 农业基础科学与方法 (2008年11期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.11.129
  • 【分类号】R284;R285
  • 【被引频次】35
  • 【下载频次】713
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