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鲈鱼肠道内产蛋白酶菌的分离与筛选

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【作者】 许禔森

【Author】 XU Ti-sen(Department of Biology,Dezhou College,Dezhou,Shandong 253023)

【机构】 德州学院生物系 山东德州253023

【摘要】 [目的]探索产蛋白酶菌对鲈鱼肠道菌群的影响。[方法]利用酪蛋白培养基和脱脂乳培养基,从健康鲈鱼肠道中筛选产蛋白酶的益生菌,并利用福林-酚试剂法测定其酶活力。[结果]从健康鲈鱼肠道中共筛选出18株产蛋白酶的益生菌,占健康鲈鱼肠道菌群的17.7%;18株菌均具有产蛋白酶酶活力,其中SC14、SE1、SF7和SG22株产酶活力特别强,相对酶活力分别为2.285、3.618、2.190、4.474U/ml。[结论]为今后制成益生菌制品应用于水产养殖,提高养殖动物的存活率和生长速度提供了理论基础。

【关键词】 产蛋白酶益生菌肠道菌群鲈鱼
【所属期刊栏目】 动物科学 (2008年11期)
  • 【分类号】S963
  • 【被引频次】12
  • 【下载频次】378
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