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铁棍山药水溶性粗多糖的提取工艺研究

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【作者】 李凤程道梅金虹舒晓燕

【Author】 LI Feng et al(College of Life Sciences and Engineering,Southwest University of Science and Technology,Mianyang,Sichuan 621010)

【机构】 西南科技大学生命科学与工程学院四川大学华西公共卫生学院西南科技大学生命科学与工程学院 四川绵阳621002四川成都610041四川绵阳621002

【摘要】 [目的]研究铁棍山药水溶性粗多糖的提取工艺。[方法]以总多糖含量为考察指标,在单因素试验的基础上,经正交试验优化了山药水溶性粗多糖的提取工艺条件,并对提取的粗多糖进行了初步纯化。[结果]最适工艺条件为12∶0的料水比、100℃提取3 h,在浓度90%乙醇体系中沉淀;该条件下的总糖含量达到了1.40%。[结论]该研究可为铁棍山药的深入研究与开发提供参考。

【关键词】 铁棍山药多糖提取
【所属期刊栏目】 药用植物·烟草·蚕桑 (2008年11期)
  • 【分类号】R284
  • 【被引频次】19
  • 【下载频次】407
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