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铆钉菇菌丝体液体培养条件及产胞外多糖的研究

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【作者】 冮洁兰黎雪宋红梅

【Author】 GANG Jie et al (Key Laboratory of Biotechnology and Bioresources Utilization,State Ethnic Affairs Commission & Ministry of Education,Dalian Nationalities University,Dalian,Liaoning 116600)

【机构】 大连民族学院生物技术与资源利用国家民委-教育部重点实验室

【摘要】 [目的]为食用菌液体培养和胞外多糖的研究提供基础。[方法]研究铆钉菇菌丝体的最佳液体培养条件,并对其产胞外多糖的情况进行测定。[结果]铆钉菇菌丝体深层发酵适宜的培养基组成为:蔗糖20 g/L、酵母浸膏2 g/L、K2HPO40.5 g/L、MgSO40.5g/L、Vc 0.001 g/L,适宜培养温度28℃,pH值7.0。铆钉菇菌丝体液体培养7 d,菌丝体干重为28.0 g/L,胞外多糖产量为3.27 g/L。[结论]铆钉菇菌丝体液体培养可很好地生长,并产生较多的胞外多糖。

【关键词】 铆钉菇菌丝体液体培养胞外多糖
【基金】 大连民族学院太阳鸟项目
【所属期刊栏目】 园林·园艺·林业 (2008年20期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.20.108
  • 【分类号】S646.19
  • 【被引频次】6
  • 【下载频次】179
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