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姜黄挥发油的提取工艺及抗氧化活性研究

刘康莲聂开敏杨再波钟才宁毛海立孙成斌

黔南民族师范学院化学与化工系

摘要:[目的]优选姜黄挥发油的提取工艺。[方法]用挥发油测定器以水蒸气蒸馏法提取姜黄挥发油,应用L9(34)正交试验设计选取最佳提取工艺条件,同时采用DPPH法测定姜黄挥发油的抗氧化能力。[结果]最佳提取条件为浸泡时间0.5 h、加水量700 ml和提取时间8.0 h,挥发油的提取得率为7.26%;姜黄挥发油自由基平均清除率为75.16%。[结论]优选所得工艺稳定可行,姜黄挥发油具有一定的抗氧化能力。
  • DOI:

    10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.20.160

  • 专辑:

    农业; 医药卫生

  • 专题:

    中药学

  • 分类号:

    R284;R285

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