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深层发酵产樟芝菌丝体和多糖培养基的研究

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【作者】 张宏海张仲欣马海乐

【Author】 ZHANG Hong-hai et al (Henan University of Science and Technology,Luoyang, Henan 471003)

【机构】 河南科技大学江苏大学

【摘要】 [目的]加快樟芝的应用和发展。[方法]选取碳源及碳源浓度、氮源及氮源浓度作单因素试验,碳源、氮源、无机盐组合和生长因子作正交试验,优化深层液体发酵法生产樟芝菌丝体和多糖的培养基。[结果]玉米粉作碳源时,樟芝菌丝体干重和胞外多糖含量最大,胞内多糖次之,质量分数4.00%的玉米粉作碳源最合适。以麸皮作氮源时,菌丝体干重和胞内、外多糖含量最大,硝酸铵最少,质量分数0.8%的麸皮作氮源最合适。玉米粉和麸皮是影响菌丝干重和胞内、外多糖含量的主要因素。[结论]深层液体发酵法生产樟芝菌丝体和多糖的最佳培养基组合为:4.00%玉米粉,0.60%麸皮,12mg/LVB1,0.25%KH2PO4,0.05%MgSO4·7H2O。

【关键词】 樟芝液体发酵菌丝体多糖
【所属期刊栏目】 药用植物·烟草·茶桑 (2008年21期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.21.064
  • 【分类号】S567.39
  • 【被引频次】5
  • 【下载频次】281
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