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哈茨木霉发酵条件的初步研究

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【作者】 张爱华白石周国兴张连学

【Author】 ZHANG Ai-hua et al(College of Traditional Chinese Medicinal material,Jilin Agricultural University,Changchun,Jilin 130118)

【机构】 吉林农业大学中药材学院

【摘要】 [目的]了解哈茨木霉30371在自然情况下的培养条件。[方法]将哈茨木霉30371的孢子悬液在液体培养基中摇床振荡培养,研究培养温度、pH值、无机离子、各种碳源和氮源等条件对其生长的影响。[结果]麦麸培养基中哈茨木霉30371的菌丝干重最高,其次是玉米粉培养基、PDA培养基,豆饼粉培养基最低。哈茨木霉30371在22~34℃下均能生长,22℃为其最适生长温度;在pH值4.0~8.5均能生长,最适pH值是5.5。各因素对哈茨木霉30371生长的影响由大到小依次为:(NH4)2SO4>KH2PO4>MgSO4.7H2O>麦麸、豆饼粉。[结论]哈茨木霉最适的发酵条件为:在麦麸培养基中培养,培养温度22℃,自然pH值,2.00%麦麸,1.00%豆饼粉,1.00%(NH4)2SO4,0.25%MgSO4.7H2O,0.50%KH2PO4。

【关键词】 哈茨木霉菌丝干重液体培养
【所属期刊栏目】 农业基础科学与方法 (2008年23期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.23.060
  • 【分类号】S482.2
  • 【被引频次】12
  • 【下载频次】412
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