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番茄红素高产菌株发酵条件优化

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【作者】 杨润蕾张利平王秀琴胡毅陈雅洁

【Author】 YANG Run-lei et al(College of Life Sciences,Hebei University,Baoding,Hebei 071002)

【机构】 河北大学生命科学学院

【摘要】 [目的]对三孢布拉霉菌进行自然筛选得到的番茄红素高产菌株进行发酵培养基的优化。[方法]以正交试验优化培养基组合,得到最适合于发酵生产的培养基配方。[结果]通过正交分析,发现阻断剂对发酵结果影响最大,第9种培养基组合最适合该对菌株的发酵。[结论]发酵培养基经优化,试验菌株发酵后番茄红素晶体产量由原来的2.234 mg/ml提高到3.706 mg/ml。

【关键词】 三孢布拉霉菌发酵正交试验
【基金】 河北大学自然科学基金资助项目(2005Q14)
【所属期刊栏目】 农业基础科学与方法 (2008年24期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.24.020
  • 【分类号】TQ929
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】228
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