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超声辅助提取银杏外种皮多糖工艺优化研究

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【作者】 王桃云董五科杨进军朱敏良

【Author】 WANG Tao-yun et al (College of Chemistry and Bioengineering,Suzhou Science and Technology University,Suzhou,Jiangsu 215009)

【机构】 苏州科技学院化学与生物工程学院江苏省苏州市吴中区林场天津理工大学环境科学与安全工程学院

【摘要】 [目的]研究银杏外种皮中多糖的超声波辅助水提最优工艺。[方法]采用苯酚-硫酸法测定多糖含量,以多糖得率为评价指标,利用单因素试验和L9(34)正交试验考察超声波作用时间、超声功率、热水浸提时间和水浸提温度对银杏外种皮多糖提取的影响。[结果]各因素影响程度依次为:水浸提温度>水浸提时间>超声功率>超声时间,得到最优组合为:超声时间5 min,超声功率162 W,水浸提时间120 min,浸提温度100℃,在此工艺条件下多糖的提取率达16.529%。[结论]超声波辅助水浸提银杏外种皮多糖能提高提取效率,是一种节能、省时的好方法。

【关键词】 超声波银杏外种皮多糖正交试验
【基金】 苏州科技学院院基金(Z975)
【所属期刊栏目】 农业基础科学与方法 (2008年28期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.28.048
  • 【分类号】TQ461
  • 【被引频次】13
  • 【下载频次】257
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