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圆菇子实体粗多糖提取工艺的优化

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【作者】 冯丽郑显强

【Author】 FENG Li et al(College of Life Science,Shihezi University,Shihezi,Xingjiang 832000)

【机构】 石河子大学生命科学学院

【摘要】 [目的]研究圆菇子实体粗多糖提取的最佳工艺。[方法]以圆菇子实体为材料,通过单因素与正交试验L9(34)研究浸提时间、料水比、浸提温度及乙醇浓度对粗多糖得率的影响。[结果]单因素试验表明,料水比为1∶25时,粗多糖得率最大;浸提温度为70、90℃时粗多糖得率较高,分别为7.8%、8.5%;浸提时间为1.5 h时,粗多糖得率最高(8.1%);乙醇浓度为95%时,粗多糖得率最高。正交试验表明,各因素对粗多糖得率的影响由大到小依次为:乙醇浓度>浸提温度>料水比>浸提时间。当料水比、浸提温度、浸提时间、乙醇浓度分别为1∶20、90℃、2 h、95%时,粗多糖得率最高,为8.76%。[结论]圆菇子实体粗多糖提取的最佳工艺为:A1B3C3D3,即料水比1∶20、浸提温度90℃、浸提时间2 h、乙醇浓度95%。

【关键词】 圆菇粗多糖提取工艺优化
【所属期刊栏目】 药用植物·烟草·茶叶·蚕桑 (2008年35期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.35.117
  • 【分类号】S646
  • 【被引频次】4
  • 【下载频次】68
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