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迷迭香挥发油成分及抑菌活性研究

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【作者】 刘昭明田玉红黄翠姬林艾

【Author】 LIU Zhao-ming et al(Department of Biological and Chemical Engineering,Guangxi University of Technology,Liuzhou,Guangxi 545006)

【机构】 广西工学院生物与化学工程系广西中烟工业公司技术中心

【摘要】 [目的]研究迷迭香挥发油的成分及其抑菌活性。[方法]用水蒸气蒸馏法提取迷迭香挥发油,采用GC-MS联用技术分析了挥发油的化学成分,用滤纸片法测其抑菌活性,用平板稀释法测其最小抑菌浓度。[结果]迷迭香挥发油提取率为2.27%,从迷迭香挥发油中分离鉴定出20种化合物,占挥发油总量的99.5%,其主要化学成分为α-蒎烯和1,8-桉叶油素,分别占43.36%和32.10%;挥发油对多种菌株均有抑菌效果,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌、黑曲霉、黄曲霉和桔青霉的最小抑菌浓度分别为:5、80、80、10、20和10 m l/L。[结论]迷迭香挥发油具有广谱的抗菌性。

【关键词】 迷迭香挥发油气相色谱质谱抑菌活性
【基金】 广西青年科学基金(桂科青0542015)
【所属期刊栏目】 药用植物·烟草·蚕桑 (2009年02期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.02.074
  • 【分类号】S573.9
  • 【被引频次】47
  • 【下载频次】980
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