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高效液相色谱-电喷雾串联质谱法快速确证水产品中残留的三聚氰胺

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【作者】 孙伟红冷凯良邢丽红王志杰翟毓秀刘艳萍王瑜

【Author】 SUN Wei-hong et al (Yellow Sea Fisheries Institute,Chinese Academy of Fishery Sciences,Qingdao,Shandong 266071)

【机构】 中国水产科学研究院黄海水产研究所上海海洋大学

【摘要】 建立了高效液相色谱-电喷雾串联质谱(LC-MS/MS)快速确证水产品中残留的三聚氰胺的方法。采用乙腈水溶液沉淀蛋白,同时提取目标分析物,用装有SCX-C18均匀混合填料的反相色谱柱分离,选择反应监测(SRM)正离子模式测定。LC-MS/MS的定量限为20μg/kg,在40.0~500.0 ng/ml浓度范围内线性关系良好(r>0.99);该方法的回收率范围为66%~113%。

【基金】 农业部标准化项目;国家863计划项目(2008AA100805)
【所属期刊栏目】 农业基础科学与方法 (2009年09期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.09.014
  • 【分类号】TS254.7
  • 【被引频次】12
  • 【下载频次】201
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