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几种沙棘种子萌发及幼苗生长期淀粉酶活性的变化

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【作者】 何士敏汪建华郭丽佳

【Author】 HE Shi-min et al (Department of Life Science,Yangtze Normal University,Chongqing 408100)

【机构】 长江师范学院生命科学系

【摘要】 [目的]探索沙棘种子萌发的生理机制。[方法]采用3,5-二硝基水杨酸法研究沙棘种子萌发及幼苗生长期淀粉酶活性的变化及温度、pH值、底物浓度对其影响。[结果]不同沙棘种子在萌发过程中的淀粉酶活性不同。在3种沙棘中,阿尔泰新闻的酶活性最高,且一直上升,向阳的酶活性最低,优胜的酶活性随种子的萌发先增加后降低。淀粉酶的活性在pH值为6.8时最高。酶活性随着底物(1%淀粉)浓度的增大而增加,但当底物浓度增加到一定值(6%)时,酶活性趋于平稳。沙棘种子萌发期淀粉酶的最适温度为45℃,高于或低于最适温度都会影响酶的活性,且温度过高会使酶失活。[结论]该研究为开发利用沙棘资源提供了理论依据。

【关键词】 沙棘种子萌发幼苗生长淀粉酶温度底物浓度pH值
【基金】 重庆市教委资助项目
【所属期刊栏目】 植物生理·生化 (2009年09期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.09.125
  • 【分类号】S793.6
  • 【被引频次】6
  • 【下载频次】184
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