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蛹虫草产胞外多糖发酵培养研究

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【作者】 廖春丽王福梅王莲哲陈兰英

【Author】 LIAO Chun-li et al (School of Biotechnology,Henan Institute of Urban Construction,Pingdingshan,Henan 467044)

【机构】 河南城建学院生物工程系

【摘要】 [目的]对蛹虫草产胞外多糖发酵培养进行研究。[方法]通过响应面方法分析蔗糖、蛋白胨和KH2PO43个主要因素对蛹虫草产胞外多糖得率的影响,以获得比较适宜的培养基组成。另外,对发酵培养的条件进行了研究。[结果]蛹虫草胞外多糖优化发酵培养基组成为:蔗糖2.00%,蛋白胨1.50%,KH2PO40.05%,酵母粉0.20%,硫酸镁0.01%;发酵培养的适宜条件为:pH值6.8,温度28℃。在上述条件下蛹虫草胞外多糖得率为19.4 g/L。[结论]得到蛹虫草产胞外多糖的优化工艺条件,为上罐提供理论依据。

【关键词】 蛹虫草胞外多糖发酵响应面
【所属期刊栏目】 农业生物技术 (2009年09期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.09.088
  • 【分类号】S567.35
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】221
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