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均匀设计优选超临界CO2萃取猕猴桃籽中α-亚麻酸

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【作者】 马立志

【Author】 MA Li-zhi (Biological and Environmental College of Guiyang University,Guiyang,Guizhou 550005)

【机构】 贵阳学院生物与环境工程系

【摘要】 利用超临界CO2流体萃取技术(SFE-CO2)萃取猕猴桃籽中的α-亚麻酸,确定其最佳工艺条件为:萃取压力32 MPa、萃取温度38℃,萃取时间90 min,分离釜Ⅰ温度45℃,分离压力7~8 MPa,分离釜Ⅱ温度40℃,分离压力5~6 MPa、CO2流量1.2~1.8 m3/h;在最佳萃取工艺条件下,猕猴桃籽中α-亚麻酸的平均萃取率为20.91%,猕猴桃籽混合脂肪酸中α-亚麻酸的含量高达60.91%。

【关键词】 均匀设计超临界CO2猕猴桃α-亚麻酸
【所属期刊栏目】 贮藏与加工 (2009年09期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.09.117
  • 【分类号】S663.4
  • 【被引频次】10
  • 【下载频次】164
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