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纤维素酶酶解草食性动物饲料中秸秆产糖的效果

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【作者】 徐兴军张伟伟吕建伟邵淑丽

【Author】 XU Xing-jun et al(College of Life Science and Engineering,Qiqihar University,Qiqihar,Helongjiang 161006)

【机构】 齐齐哈尔大学生命科学与工程学院

【摘要】 [目的]研究纤维素酶对大豆秸秆、豆皮的最优水解条件和大豆秸秆的最佳预处理条件,为提高秸秆糖化效果及饲料转化率提供参考。[方法]以大豆秸秆、豆皮为材料,研究纤维素酶水解大豆秸秆的最适温度、pH值、底物浓度和大豆秸秆的最佳预处理条件。[结果]纤维素酶水解大豆秸秆的最适酶解温度为40℃,最适酶解pH值为6。在最适温度和pH值条件下酶的催化活性可维持9~10 h。底物经表面活性剂吐温-20和吐温-80处理后可以将产糖量提高,在两种处理条件下,糖产量分别可提高28%(吐温-20)和38%(吐温-80)。经薄层层析,水解液中含有葡萄糖和麦芽糖两种成分。[结论]纤维素酶水解大豆秸秆、豆皮的最优条件为40℃、pH值6,并且表面活性剂吐温-20和吐温-80可不同程度地提高大豆秸秆产糖量。

【关键词】 大豆秸秆纤维素酶产糖量预处理
【所属期刊栏目】 动物与饲料科学 (2009年13期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.13.116
  • 【分类号】S816
  • 【被引频次】5
  • 【下载频次】231
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