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山药中重金属质量评价

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【作者】 刘玉荣王克亚王玉清

【Author】 LIU Yu-rong et al (College of Chemistry and Environmental Science,Henan Normal University,Xinxiang,Henan 453007)

【机构】 河南师范大学化学与环境科学学院河南大学远程与继续教育学院河南省平舆县第三高级中学

【摘要】 用原子吸收法对面山药和怀山药中重金属含量进行测定评价,研究表明,Pb、Cu超出国家食品卫生标准(属于严重污染级),但符合药品标准;Cd虽然没有超标,但从变异系数来看存在着安全隐患。国家一方面应加大土壤污染治理工作,另一方面应加紧制定中药材中重金属含量标准。

【关键词】 山药重金属污染质量评价标准
【基金】 河南省2008年基础前沿技术研究计划项目(082300420190)
【所属期刊栏目】 资源与环境 (2009年13期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.13.017
  • 【分类号】X56
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】230
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