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利用PCR技术快速检测水产品中副溶血性弧菌

王豪孙晓红

上海海洋大学食品学院

摘要:[目的]对副溶血性弧菌的检测进行研究。[方法]采用聚合酶链式反应(PCR),以标准菌株(单增李斯特菌、哈氏弧菌)作为阴性对照对3株副溶血性弧菌进行特异性扩增,扩增引物采用副溶血性弧菌tlh基因中的tlh-3和tlh-4,同时利用PCR对人工污染的白对虾中的副溶血性弧菌进行检出限测定。[结果]结果表明,通过PCR扩增,副溶血性弧菌在约449bp处扩增出特异性条带,单增李斯特菌、哈氏弧菌均未出现任何条带,扩增片段表现出极好的特异性。菌液稀释到3.3×102cfu/ml时,将其污染到白对虾中作PCR仍可扩增出目的片断。[结论]该研究表明PCR检测方法快捷、特异性好、敏感性高,可以作为副溶血性弧菌辅助检测方法。
  • DOI:

    10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.15.152

  • 专辑:

    农业; 医药卫生

  • 专题:

    预防医学与卫生学

  • 分类号:

    R155.3

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