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北五味子花色素苷提取工艺的研究

马凤霞

吉林农业科技学院文理学院

摘要:[目的]研究北五味子花色素苷的浸提条件。[方法]选取提取剂、提取剂浓度、提取时间、温度以及料液比5种因素进行梯度试验,确定最佳提取条件。[结果]通过单因素试验和正交试验,得出最佳提取条件:提取剂乙醇,浓度为80%,提取时间30 min,浸提温度40℃,料液比1∶12。[结论]该试验为规模化提取北五味子色素提供依据。
  • DOI:

    10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.20.090

  • 专辑:

    农业

  • 专题:

    农作物

  • 分类号:

    S567.19

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