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10种常见野菜的抗菌初步筛选研究

樊平王世仙

山东省滨州市农业局

摘要:[目的]为筛选具有杀菌能力的野菜植物。[方法]以金黄色葡萄球菌(Staphyloccocus aureus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、大肠杆菌(Escherichia coli)为供试菌,对常见的10种野菜植物水提物进行琼胶平板法离体抑菌筛选试验。[结果]枸杞、二月兰、茵陈蒿对3种供试菌具有较强的抑菌活性。其中,枸杞对大肠杆菌的抑菌性最强,荠菜、丁香、地黄仅对某种细菌具有抑制性。[结论]枸杞、二月兰和茵陈蒿可以作为杀菌植物资源。
  • DOI:

    10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.24.120

  • 专辑:

    农业

  • 专题:

    园艺

  • 分类号:

    S647

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