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衰减全反射红外光谱法测定蔬菜农残的实验研究

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【作者】 徐琳

【Author】 XU Lin (Nanjing College of Chemical Technology,Nanjing,Jiangsu 210048)

【机构】 南京化工职业技术学院

【摘要】 [目的]为衰减全反射红外光谱法(ATR/FTIR)在蔬菜农药残留测定中的应用提供理论依据。[方法]通过用ATR/FTIR技术直接测定蔬菜中的农药残留,研究该技术在蔬菜农药残留测定中应用的可行性。[结果]青菜、白菜和包菜的红外谱图比较类似,韭菜、大葱和大蒜的红外谱图相似,番茄的红外光谱图在特征区与其他蔬菜存在一定差异。氯氰菊酯在916 cm-1处呈现尖而中强的摇摆振动,抑虫啉在906 cm-1处有吸收峰,并且没有干扰,而青菜叶在此处不产生吸收峰。氯氰菊酯和抑虫啉的线性方程分别为:y=1.423x-0.002和y=30.555x-0.473。氯氰菊酯的最低检出限为0.01 mg,抑虫啉的最低检出限为0.12 mg。用ATR/FTIR技术测定不同菜叶上同一种农药,所得线性关系均较为满意。[结论]ATR技术应用于蔬菜中农药残留的分析具有一定的可行性和普适性。

【所属期刊栏目】 农业基础科学与方法 (2009年24期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.24.067
  • 【分类号】S481.8
  • 【被引频次】7
  • 【下载频次】224
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