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耐有机溶剂蛋白酶生产菌的筛选

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【作者】 欧阳华勇李冰峰权静夏凡沈建华张光东李晓规

【Author】 OUYANG Hua-yong(Department of Applied Chemistry,Nanjing College of Chemical Technology,Nanjing,Jiangsu 210048)

【机构】 南京化工职业技术学院应用化学系

【摘要】 由南京紫光精细化工厂污水中筛得一株耐苯微生物,且能大量分泌蛋白酶,经菌种鉴定,确认其为盐芽孢杆菌。该菌所产生的蛋白酶对脱脂奶粉蛋白质有较强的水解能力,产生的菌落透明圈与菌落直径比(R)为2.3,该菌能耐受苯、甲苯等多种有机溶剂。该菌所产蛋白酶粗酶的最适反应温度为50℃,最适pH值10.0,亚铁离子能有效提高其活性,且对含有50%(V/V)的苯、甲苯等多种有机溶剂具有良好的耐受性,可望将该酶应用于有机溶剂介质酶催化反应的生产工艺中。

【基金】 江苏省“青蓝工程”资助项目;南京化工职业技术学院科技基金面上项目(201130804)
【所属期刊栏目】 农业基础科学与方法 (2009年28期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.28.044
  • 【分类号】TQ925
  • 【被引频次】6
  • 【下载频次】165
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