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NMR技术在多糖研究中的应用

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【作者】 李海萍苗在京李海珍李波陈海华

【Author】 LI Hai-ping et al (Qingdao Agro-Enviromental Protection & Energy Station,Qingdao,Shandong 266109)

【机构】 山东省青岛市农业环保能源工作站山东省青岛市植物保护工作站河南科技学院食品学院青岛农业大学食品科学与工程学院

【摘要】 主要对NMR技术在结构研究、衍生化反应、多糖的水解反应中的应用进行了介绍。

【关键词】 核磁共振多糖结构衍生化水解
【所属期刊栏目】 农业基础科学与方法 (2009年30期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.30.144
  • 【分类号】R151
  • 【被引频次】10
  • 【下载频次】422
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