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多糖水解酶活力的测定方法研究进展

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【作者】 张永勤王哲平孙岩詹志春

【Author】 ZHANG Yong-qin et al (College of Chemical Engineering,Qingdao University of Science & Technology,Qingdao,Shandong 266042)

【机构】 青岛科技大学化工学院湖北省武汉新华扬生物有限公司

【摘要】 综述了目前常用的几种多糖水解酶活力的测定方法,并介绍了一些最新涌现的方法。还原糖测定法由于具有简便、快速、低成本、可高通量、实时测定的特点,仍是当前酶活力测定中的首推方法,其中灵敏度较高、可较准确地测定酶解初速度的3-甲基-2-苯并噻唑酮腙(MBTH)法将更加受到业界的推崇。灵敏度普遍较高的荧光法如果能克服底物成本较高,制备过程中分子量降低等问题,也将得以广泛应用。

【所属期刊栏目】 农业基础科学与方法 (2009年32期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.32.036
  • 【分类号】Q55
  • 【被引频次】4
  • 【下载频次】357
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