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响应曲面法优化大肠杆菌XD-12发酵培养基的研究

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【作者】 潘自皓顾薇潘扬

【Author】 PAN Zi-hao et al(College of Pharmacy,Nanjing University of Chinese Medicine,Nanjing,Jiangsu 210029)

【机构】 南京中医药大学药学院

【摘要】 [目的]采用响应面法优化大肠杆菌XD-12发酵培养基,以提高转氨酶的转化得率。[方法]在单因素试验基础上,采用响应曲面法对菌种的发酵培养基进行了优化研究。[结果]最佳的培养基组成为:葡萄糖10.0 g/L,玉米浆28.3 ml/L,蛋白胨9.3g/L,MgSO4 0.5g/L,NaCl 0.5g/L,pH值7.2,在此条件下,酶转化得率的预测最优值为93.8%,实际平均值为93.0%。[结论]模型能够较好地预测实际发酵情况,用于大肠杆菌发酵产酶培养基的优化是可行的。

【基金】 江苏省自然科学基金项目(BK2006237)
【所属期刊栏目】 农业生物技术 (2009年36期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.36.056
  • 【分类号】S182
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】145
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