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一株高产果胶酶菌的分离及其产酶条件的优化研究

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【作者】 王军黄秀琴王洁曾庆福陈悟陈洪高

【Author】 WANG Jun et al(Engineering Research Center of Textile Printing,Ministry of Education,Wuhan,Hubei 430073)

【机构】 武汉科技学院纺织印染清洁生产教育部工程研究中心武汉科技学院环境与城建学院

【摘要】 [目的]挖掘新的高效产果胶酶菌株,为优化苎麻生物脱胶技术奠定基础。[方法]从沤麻池的厌氧泥、腐败的麻、苎麻园土壤中分离高产果胶酶菌株,在果胶平板上筛选、复筛选其中生长速度快、透明圈大、高产果胶酶的菌株,对其发酵培养基的初始pH值、发酵温度、发酵时间及接种量进行优化。[结果]获得了8株高产果胶酶的菌株,其中HY11产果胶酶活最高;该菌株在pH值为6、温度为35℃、时间为30 h、2.0%菜籽饼为碳源、1.0%NH4H2PO4为氮源的培养基中为最佳发酵条件,果胶酶活力达到453 U/mL,比优化前提高了33.52%。[结论]获得了高产果胶酶菌株HY11,优化后的条件大大提高了其产酶活力。

【关键词】 果胶酶分离发酵条件
【基金】 湖北省教育厅优秀中青年科技人才项目(Q20081704);武汉科技学院青年基金项目(20073204);中国纺织工业协会项目(2006074);国家科技支撑计划(2006BAC02A11)
【所属期刊栏目】 农业生物技术 (2009年36期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.36.003
  • 【分类号】TQ925
  • 【被引频次】5
  • 【下载频次】390
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