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饲料中单端孢霉烯族真菌毒素检测方法的探讨

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【作者】 吴文达何成华王希春李治忠刘海明刘斌施志玉张海彬

【Author】 WU Wen-da et al(College of Veterinary Medicine,Nanjing Agricultural University,Nanjing,Jiangsu 210095)

【机构】 南京农业大学动物医学院

【摘要】 [目的]为饲料中单端孢霉烯族真菌毒素的有效、快速检测提供理论支持。[方法]通过比较单端孢霉烯族毒素的检测方法,探讨了相关问题并预测了饲料中单端孢霉烯族毒素检测方法的发展方向。[结果]使用TLC检测脱氧雪腐镰刀菌烯醇的检测限可达20~300μg/kg。在羟基衍生化后用气相色谱电子俘获法检测A类单端孢霉烯族毒素的检测限为10~50μg/kg,衍生化或荧光酰化后检测B类单端孢霉烯族毒素的检测限可达20~50μg/kg,甚至更低。利用HPLC,以甲醇-水或乙腈-水混合物为流动相检测单端孢霉烯族毒素,其检测限为100~500μg/kg。利用LC-MS/MS检测单端孢霉烯族毒素的检测限可达0.8~10.0 ng/kg。[结论]随着技术的发展,将会有越来越多的优良分析检测方法用于检测饲料中的单端孢霉烯族毒素。

【关键词】 真菌毒素单端孢霉烯族毒素检测饲料
【基金】 科技部“863”项目(2007AA10Z429)
【所属期刊栏目】 动物与饲料科学 (2009年36期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.36.140
  • 【分类号】S816.4
  • 【被引频次】6
  • 【下载频次】290
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