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耐酒精木糖酒精发酵菌种的诱变选育研究

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【作者】 刘天霞刘雅琴彭美月

【Author】 LIU Tian-xia et al(The North University for Minorities,Yinchuan,Ningxia 750021)

【机构】 北方民族大学

【摘要】 [目的]诱变选育耐酒精木糖酒精的发酵菌种。[方法]以嗜单宁管囊酵母菌株g-13为出发菌株,筛选出1株耐酒精浓度高、发酵性能优良的发酵木糖产生酒精的嗜单宁管囊酵母菌株m-8,将其在紫外灯功率为15W,照射距离为30 cm,照射时间为120 s的条件下进行紫外线诱变。[结果]经过大量筛选得到优良菌株L-16,在适宜条件下经过发酵其酒精浓度可达7.77 g/L,较出发菌株酒精浓度提高了12%。[结论]选育出了1株优良的耐酒精木糖发酵菌种,为开发纤维素类可再生资源提供科学依据。

【基金】 北方民族大学校级项目(2005Y027)
【所属期刊栏目】 农业基础科学与方法 (2010年02期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.02.007
  • 【分类号】TQ223.122
  • 【被引频次】5
  • 【下载频次】264
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