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耐酒精木糖酒精发酵菌种的诱变选育研究

刘天霞刘雅琴彭美月

北方民族大学

摘要:[目的]诱变选育耐酒精木糖酒精的发酵菌种。[方法]以嗜单宁管囊酵母菌株g-13为出发菌株,筛选出1株耐酒精浓度高、发酵性能优良的发酵木糖产生酒精的嗜单宁管囊酵母菌株m-8,将其在紫外灯功率为15W,照射距离为30 cm,照射时间为120 s的条件下进行紫外线诱变。[结果]经过大量筛选得到优良菌株L-16,在适宜条件下经过发酵其酒精浓度可达7.77 g/L,较出发菌株酒精浓度提高了12%。[结论]选育出了1株优良的耐酒精木糖发酵菌种,为开发纤维素类可再生资源提供科学依据。
  • DOI:

    10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.02.007

  • 专辑:

    农业; 理工B(化学化工冶金环境矿业)

  • 专题:

    有机化工

  • 分类号:

    TQ223.122

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