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不同饲料组分对克氏原螯虾消化酶·SOD和糖原的影响

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【作者】 何金星彭刚唐建清黄成

【Author】 HE Jin-xing et al(School of Life Science,Nanjing University,Nanjing,Jiangsu 210093)

【机构】 南京大学生命科学学院江苏省淡水水产研究所

【摘要】 [目的]为实际养殖克氏原鳌虾的养分添加提供科学依据。[方法]分别以脱脂鱼粉(动物蛋白)∶米粉(淀粉)∶芦苇粉(纤维素)为1∶1∶0、1∶0∶1、0∶1∶1、1∶1∶1的4种混合饲料喂养克氏鳌虾44 d,并于10个时段测定鳌虾3种肠胃消化酶、SOD、糖原的含量。[结果]饲料营养组分对鳌虾肠胃消化酶有良好的诱导作用,即:动物蛋白和纤维素均在0、33%、50%时可引起相应消化酶的适应性上升,而淀粉仅在0、33%时可引起淀粉酶上升;较高的动物蛋白和纤维素有益于肌肉中SOD的提高,而高淀粉则会显著降低鳌虾SOD值;肝糖原在高蛋白情况下能不受饲料中淀粉含量下降的影响,肌糖原则与淀粉含量保持一致;各生化指标经一定天数的波动后趋于稳定。[结论]克氏鳌虾对饲料组分的变化具有一定的适应性;动物蛋白和纤维素的营养意义大于淀粉。

【关键词】 克氏鳌虾单组分缺失消化酶SOD糖原
【基金】 江苏省环洪泽湖生态农业生物技术重点实验室开放基金项目(HZHL0824);江苏省“克氏原螯虾高校生态养殖及苗种繁育技术”(ZB2007-1)水产三项工程资助
【所属期刊栏目】 动物与饲料科学 (2010年02期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.02.168
  • 【分类号】S963
  • 【被引频次】10
  • 【下载频次】393
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