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γ-聚谷氨酸高吸水树脂的结构和形态

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【作者】 李静郑焕兰刘常金

【Author】 LI Jing et al(TEDA BIO-X Center for Systems Biotechnology,College of Food Engineering and Biotechnology,Tianjin University of Science & Technology, Tianjin 300457)

【机构】 天津科技大学食品工程与生物技术学院,泰达BIO-X系统生物技术研究中心

【摘要】 采用红外光谱(IR)、核磁共振(NMR)、原子力显微镜(AFM)对γ-聚谷氨酸高吸水树脂进行了结构分析和形态表征,结果发现,在聚乙二醇缩水甘油醚交联剂的存在下,γ-聚谷氨酸能够充分交联,树脂具有良好的吸水性能。

【基金】 天津科技大学引进人才启动基金项目(20060418)
【所属期刊栏目】 农业基础科学与方法 (2010年03期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.03.008
  • 【分类号】TQ324.8
  • 【被引频次】4
  • 【下载频次】323
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