节点文献

不同时期采集的罗布麻茶的品质比较

免费订阅

【作者】 王静许磊张卫明刘起棠顾龚平陆长梅

【Author】 WANG Jing et al(College of Life Science,Nanjing Normal University,Nanjing,Jiangsu 210046)

【机构】 南京师范大学生命科学学院南京野生植物综合利用研究院新疆戈宝罗布红麻和罗布白麻有限公司

【摘要】 [目的]探讨不同生长时期采集的罗布麻茶主要成分和品质的变化规律,确定罗布麻茶原叶最佳采摘时间。[方法]以新疆阿勒泰地区2008年6~9月采集的罗布麻原叶制成的保健茶为材料,检测并比较不同时期采集的罗布麻茶的品质差异。[结果]就绿叶而言,6月罗布麻茶样的无机与有机物质含量均不占优势;7月茶样的有机物质含量,尤其是游离氨基酸含量最高;8月茶样的有益矿质元素含量和抗氧化能力均最高。与绿叶相比,9月金黄叶的水浸提物含量、总黄酮含量和体外清除.OH和DPPH自由基的能力均显著高于绿叶。[结论]7~8月是罗布麻茶绿叶采摘的最佳时期,而9月的金黄叶则可以制成茶汤浓厚、抗氧化能力强的金茶。

【关键词】 罗布麻茶品质比较不同时期采集
【基金】 “十五”国家科技攻关基金(2004BA502B10);江苏省高新技术研究计划(BG2006318)
【所属期刊栏目】 经济作物与药用植物 (2010年03期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.03.103
  • 【分类号】S571.1
  • 【被引频次】7
  • 【下载频次】222
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

浏览历史:
下载历史: