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纤维素酶对慈竹叶挥发油提取的影响

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【作者】 肖锋谭兰兰张晓凤戴亚

【Author】 XIAO Feng et al(Bioengineering College,Chongqing University of Technology,Chongqing 400050)

【机构】 重庆理工大学四川省川渝中烟工业公司

【摘要】 利用纤维素酶处理慈竹(Sinocalamus affinis Meclure)叶后,采用水蒸汽蒸馏法提取慈竹叶挥发油,GC/MS定性、定量分析加酶与不加酶对提取的挥发油成分的影响。结果表明,加酶后提取的慈竹叶挥发油成分、含量皆有变化,加酶提取慈竹叶挥发油更具优越性。

【关键词】 慈竹叶挥发油水蒸汽蒸馏酶解GC/MS
【基金】 国家烟草专卖局项目(110200601043)
【所属期刊栏目】 贮藏与加工 (2010年03期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.03.138
  • 【分类号】S795
  • 【被引频次】4
  • 【下载频次】155
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