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基于AHP的茶叶质量安全因果追溯路径模型——以杭州龙井茶为例

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【作者】 琚春华赵琳娟王蓓

【Author】 JU Chun-hua et al(Science & Technology Office,Zhejiang Gongshang University,Hangzhou,Zhejiang 310018)

【机构】 浙江工商大学科技处浙江工商大学计算机与信息学院

【摘要】 在国内外食品安全标准综述基础上,通过对杭州龙井茶基地的访谈,结合调查问卷分析,提出了茶叶质量衡量关键因素;利用AHP层次分析法,选取了权重较高的因子作为关键因素,建立了茶叶质量影响因素模型;采用SPSS统计软件对112份调查问卷进行模型验证,得出了影响因素模型;最后,采用路径分析方法,构建了茶叶质量影响的追溯路径。

【关键词】 AHP茶叶质量安全追溯路径
【基金】 浙江省社会科学项目(08CGYD040YB)
【所属期刊栏目】 农业经济与管理 (2010年03期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.03.176
  • 【分类号】F322
  • 【被引频次】13
  • 【下载频次】305
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