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农药残留对农产品安全的影响及农户对农药残留的认知与影响因素的文献综述

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【作者】 侯博阳检吴林海

【Author】 HOU Bo et al(Food Safety Research Base of Jiangsu Province,Jiangnan University,Wuxi,Jiangsu 214122)

【机构】 江南大学江苏省食品安全研究基地

【摘要】 综述了2000年以来国内外有关农药残留对农产品安全的影响、农户对农药残留的认知与影响因素等方面的文献,并结合我国的实际进行了简要的评述,以期为深入展开农药残留对农产品安全影响的研究注入新的视角。

【基金】 国家自然科学基金项目(70901034);2009年度江南大学博士研究生科学研究基金项目资助
【所属期刊栏目】 农业经济与管理 (2010年04期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.04.086
  • 【分类号】S481.8
  • 【被引频次】84
  • 【下载频次】2975
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