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粳稻粒型与稻米品质相关关系的研究

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【作者】 潘国庆陈新红张安存周风明

【Author】 PAN Guo-qing et al (College of Life Sciences and Engineering,Huaiyin Institute of Technology,Huaian,Jiangsu 223003)

【机构】 淮阴工学院生化学院江苏农垦白马湖农场

【摘要】 [目的]研究粳稻粒型与水稻稻米品质的相关关系。[方法]选用目前江苏省粳稻主推新品种(系)和现有亲本圃等30个种质资源为试验材料,对粳稻粒型与稻米品质的相关关系进行分析。[结果]稻米粒长与粒宽、粒厚分别呈0.05水平显著负相关。糙米率与粒宽、粒厚分别呈0.05水平显著正相关和0.01水平显著正相关。直链淀粉含量与粒宽、粒厚呈0.05水平呈显著正相关,与粒长呈0.01水平显著负相关。蛋白质含量与粒宽、粒厚分别呈0.05水平呈显著负相关和0.01水平显著负相关,与粒长呈0.01水平显著正相关。[结论]水稻粒型与稻米品质有一定的相关关系。

【关键词】 粳稻粒型品质相关分析
【基金】 江苏省淮安市科技支撑计划(农业部分)(SN0803)
【所属期刊栏目】 农艺与园艺 (2010年08期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.08.083
  • 【分类号】S511.22
  • 【被引频次】17
  • 【下载频次】179
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