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摘要:用沼肥、化肥种植蕹菜并对其品质进行对比分析,测定可溶性糖、蛋白质和亚硝酸盐的残留量。结果表明,用沼肥种植的蕹菜可溶性糖、蛋白质的含量分别提高17.03%和17.84%;而亚硝酸盐的残留量降低28.17%;虫害降低32.61%;蕹菜长势也明显优于用化肥种植的。
  • DOI:

    10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.10.102

  • 专辑:

    农业科技

  • 专题:

    园艺

  • 分类号:

    S645.9

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