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纸浆中高产纤维素酶生产菌的筛选及发酵条件研究

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【作者】 殷实刘海臣付雅静

【Author】 YIN shi et al (School of Chemical Engineering and Technology,China University of Mining & Technology,Xuzhou, Jiangsu 221008)

【机构】 中国矿业大学化工学院

【摘要】 [目的]筛选高效纤维素分解菌优化纤维素酶的发酵工艺条件。[方法]从造纸厂废纸浆中筛选了一株纤维素分解菌株JX-2,考察碳源、氮源、碳氮比、营养盐、pH值、装液量、接种量以及发酵时间对产酶特性的影响。[结果]较优的培养基组成是麸皮1.5%,豆饼粉0.5%,NaCl0.5%,KH2PO40.1%,发酵的较优条件是培养液的初始pH值10.0,发酵温度37℃,装液量20%,接种量2%,发酵时间48h,该条件下滤纸酶活力高达1158.6U/ml发酵液。[结论]该菌株为专性嗜碱好氧菌,发酵的较优条件之一指标已具备一定的工业应用前景。

【关键词】 纤维素酶菌株筛选发酵条件
【基金】 中国矿业大学科研基金项目(OH061053)
【所属期刊栏目】 贮藏与加工 (2010年12期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.12.054
  • 【分类号】TS713
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】142
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