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苏北农村饮食状况和食品安全意识——基于苏北3县的调查研究

涂宝军房洁朱志叶谢欣沂陆晨秦卫东

徐州工程学院

摘要:以苏北3县为样本,调查了农村的饮食状况和消费者的食品安全意识并进行了分析,阐述了苏北农村食品安全隐患存在的原因,揭示了农村市场食品安全监管的漏洞,提出了在新农村建设的新形势下,改善苏北农村食品安全现状的对策和建议。
  • DOI:

    10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.12.166

  • 专辑:

    农业科技; 医药卫生科技

  • 专题:

    预防医学与卫生学

  • 分类号:

    R155.5

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