文献知网节
  • 记笔记

香椿子中多酚类成分体外抗氧化作用研究

邢莎莎陈超

三峡大学医学院药理学教研室

摘要:[目的]研究香椿子[Toona sinensis(A.Juss)Roem]多酚的体外抗氧化作用。[方法]采用还原K3Fe(CN)6法对香椿子总多酚提取物的还原力进行测定,并测定香椿子多酚对feton反应产生的羟基自由基(.OH)、邻苯三酚自氧化产生的超氧阴离子自由基(O2-.)及Fe2+诱发卵黄低密度脂蛋白(LDL)多不饱和脂肪酸(PUFA)过氧化产生的烷氧基(LO.)和烷过氧基(LOO.)的清除作用,来研究香椿子多酚的体外抗氧化作用。[结果]香椿子多酚具有良好的还原能力,对羟基自由基(.OH)、超氧阴离子自由基(O2-.)、烷氧基(LO.)和烷过氧基(LOO.)均有明显的抑制作用,且呈一定的量效关系。香椿子多酚清除自由基能力比抗坏血酸弱,但是总还原能力强于抗坏血酸。[结论]香椿子多酚体外有明显的抗氧化作用。
  • DOI:

    10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.14.159

  • 专辑:

    农业; 医药卫生

  • 专题:

    中药学

  • 分类号:

    R284.1

  • 手机阅读
    即刻使用手机阅读
    第一步

    扫描二维码下载

    "移动知网-全球学术快报"客户端

    第二步

    打开“全球学术快报”

    点击首页左上角的扫描图标

    第三步

    扫描二维码

    手机同步阅读本篇文献

  • HTML阅读
  • CAJ下载
  • PDF下载

下载手机APP用APP扫此码同步阅读该篇文章

下载:608 页码:7285-7287 页数:3 大小:228K

相关文献推荐
  • 相似文献
  • 读者推荐
  • 相关基金文献
  • 关联作者