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摘要:[目的]探讨复合酶法对广佛手多糖提取率的影响。[方法]以广佛手为原料,用复合酶法提取多糖。通过单因素和L16(45)正交试验对佛手多糖的提取工艺进行优化。[结果]复合酶法提取佛手多糖的最佳工艺条件为:酶用量1.2%、酶解时间150min、料液比1∶40、酶解温度50℃,此条件下的佛手多糖得率为4.13%。[结论]复合酶法能显著地提高多糖的提取率。
  • DOI:

    10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.15.170

  • 专辑:

    农业科技; 医药卫生科技

  • 专题:

    中药学

  • 分类号:

    R284.2

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