节点文献

超声波提取沙糖橘果皮中总黄酮工艺的研究

免费订阅

【作者】 蒋红芝陈艳梅

【Author】 JIANG Hong-zhi et al(Guangxi Agricultural Vocation-Technical College,Nanning,Guangxi 530007)

【机构】 广西农业职业技术学院

【摘要】 采用超声波技术提取沙糖橘果皮中的总黄酮,通过单因素试验研究超声波功率、乙醇浓度、提取温度、提取时间和料液比对提取效果的影响,通过正交试验对提取工艺进行优化。结果表明,最佳提取工艺为:超声波功率300 W、乙醇浓度75%、提取温度45℃、提取时间75 min、料液比1∶55,此条件下总黄酮的提取率为2.179%。

【关键词】 沙糖橘果皮总黄酮超声波提取工艺
【所属期刊栏目】 贮藏与加工 (2010年16期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.16.017
  • 【分类号】TQ461
  • 【被引频次】14
  • 【下载频次】191
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

浏览历史:
下载历史: